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心血管疾病臨床營(yíng)養(yǎng)診療手冊(cè)
編號(hào)：
YG1380
書號(hào)：978-7-5433-4450-1
開本：16開
出版時(shí)間：2024-5
作者：施惠斌
定價(jià)：58.00
產(chǎn)品詳情
- 內(nèi)容摘要
- 目錄
- 作譯者
- 編輯推薦
- 書摘
- 下載
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- 商品名稱: 心血管疾病臨床營(yíng)養(yǎng)診療手冊(cè)
- 商品編號(hào): YG1380
<p> 書號(hào)：978-7-5433-4450-1<br/> 開本：16開<br/> 出版時(shí)間：2024-5<br/> 作者：施惠斌<br/> 定價(jià)：58.00</p>
營(yíng)養(yǎng)是各種治療的基礎(chǔ)。尤其在心血管病圍術(shù)期方面，采用多學(xué)科聯(lián)合治療中，營(yíng)養(yǎng)治療必不可少，而且融入了診療全過程。本書共9章，分別為營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、臨床營(yíng)養(yǎng)診療流程、醫(yī)院膳食、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療、腸外營(yíng)養(yǎng)治療、心腦血管相關(guān)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療、圍術(shù)期營(yíng)養(yǎng)治療、先心病兒童的營(yíng)養(yǎng)治療、嬰幼兒的喂養(yǎng)、老年人膳食、營(yíng)養(yǎng)宣教。本書根據(jù)心血管疾病營(yíng)養(yǎng)代謝特點(diǎn)，結(jié)合生活中的營(yíng)養(yǎng)科普知識(shí)，可為臨床、護(hù)理、康復(fù)等醫(yī)護(hù)人員提供參考，同時(shí)本書在內(nèi)容上通俗易懂，也可用于社會(huì)科普。
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第一章 心血管疾病基礎(chǔ)知識(shí)1
第一節(jié) 心血管疾病分類1
第二節(jié) 心血管疾病危害與危險(xiǎn)因素8
第三節(jié) 心血管疾病的一級(jí)預(yù)防11
第二章 心血管疾病相關(guān)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)14
第一節(jié) 能量14
第二節(jié) 蛋白質(zhì)18
第三節(jié) 脂類23
第四節(jié) 碳水化合物26
第五節(jié) 維生素28
第六節(jié) 礦物質(zhì)35
第七節(jié) 膳食纖維45
第八節(jié) 水46
第九節(jié) 膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量參考值47
第十節(jié) 營(yíng)養(yǎng)素與心血管疾病49
第三章 臨床營(yíng)養(yǎng)診療流程52
第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查52
第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)評(píng)估與診斷57
第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)治療規(guī)范65
第四節(jié) 營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)73
第四章 相關(guān)營(yíng)養(yǎng)治療方法75
第一節(jié) 醫(yī)院膳食治療75
第二節(jié) 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療95
第三節(jié) 腸外營(yíng)養(yǎng)治療104
第五章 心腦血管相關(guān)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療113
第一節(jié) 原發(fā)性高血壓營(yíng)養(yǎng)治療113
第二節(jié) 冠心病營(yíng)養(yǎng)治療115
第三節(jié) 心力衰竭營(yíng)養(yǎng)治療117
第四節(jié) 腦卒中營(yíng)養(yǎng)治療119
第五節(jié) 阿爾茨海默病營(yíng)養(yǎng)治療122
第六章 心血管外科手術(shù)的營(yíng)養(yǎng)治療125
第一節(jié) 圍手術(shù)期營(yíng)養(yǎng)治療原則125
第二節(jié) 冠狀動(dòng)脈旁路移植術(shù)營(yíng)養(yǎng)治療129
第三節(jié) 心臟瓣膜病營(yíng)養(yǎng)治療131
第四節(jié) 心臟移植營(yíng)養(yǎng)治療133
第五節(jié) 人工輔助心臟手術(shù)營(yíng)養(yǎng)治療134
第六節(jié) 心臟病術(shù)后乳糜胸的營(yíng)養(yǎng)治療138
第七章 先天性心臟病兒童的營(yíng)養(yǎng)治療140
第一節(jié) 先天性心臟病兒童能量代謝特點(diǎn)140
第二節(jié) 先天性心臟病兒童術(shù)前營(yíng)養(yǎng)141
第三節(jié) 先天性心臟病兒童術(shù)后營(yíng)養(yǎng)143
第四節(jié) 先天性心臟病患兒康復(fù)期營(yíng)養(yǎng)146
第五節(jié) 先天性心臟病兒童母乳喂養(yǎng)的重要性146
第八章 心血管疾病營(yíng)養(yǎng)宣教148
第一節(jié) 平衡膳食148
第二節(jié) 體重管理152
第三節(jié) 體力活動(dòng)156
第四節(jié) 認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽160
第五節(jié) 食物加工注意事項(xiàng)162
第六節(jié) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品164
第七節(jié) 營(yíng)養(yǎng)功能成分168
第九章 心血管健康常識(shí)185
第一節(jié) 心臟病發(fā)作的急救措施——心肺復(fù)蘇185
第二節(jié) 心血管疾病常見檢查項(xiàng)目186
第三節(jié) 心臟康復(fù)190
第四節(jié) 運(yùn)動(dòng)管理191
第五節(jié) 日常生活注意事項(xiàng)193
附錄195
附錄1 中國(guó)居民膳食能量推薦攝入量195
附錄2 常見食物的GI與GL對(duì)比196
附錄3 常見食物含水量表（g/100g）197
附錄4 以能量為基礎(chǔ)的食物交換份198
附錄5 以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的食物交換份200
附錄6 兒童生長(zhǎng)發(fā)育參考值202
參考文獻(xiàn)209
索引211 -
施惠斌，泰達(dá)國(guó)際心血管病醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，主任醫(yī)師，二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，長(zhǎng)期從事預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)療及臨床營(yíng)養(yǎng)治療。擔(dān)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)天津臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員，天津中西醫(yī)結(jié)合營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員，海軍醫(yī)學(xué)雜志編委。在中國(guó)核心期刊和國(guó)家學(xué)術(shù)會(huì)議發(fā)表論文50余篇。主編撰寫專著《青年健康手冊(cè)》；參編教材《青春期衛(wèi)生保健》；主編譯著《華盛頓護(hù)理技術(shù)快速參考》第2版，并先后獲得部隊(duì)科技成果四等獎(jiǎng)、部隊(duì)三等功、天津市抗非典先進(jìn)個(gè)人、海軍先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)。
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心血管病是由心臟和血管疾患引起的，包括冠心病、高血壓、先天性心臟病、心力衰竭、周圍血管疾病等，我國(guó)心血管病患病率及死亡率仍處于上升階段，心血管病是死亡的主要原因，其死亡率高于腫瘤及其他疾病。本書由心血管病?？漆t(yī)院的從事人群營(yíng)養(yǎng)研究和臨床營(yíng)養(yǎng)?？频膶I(yè)人員編寫，以心血管病臨床營(yíng)養(yǎng)診療的實(shí)踐為基礎(chǔ)，涵蓋了營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論知識(shí)，以及營(yíng)養(yǎng)學(xué)在心血管疾病的臨床、護(hù)理、康復(fù)中的實(shí)際應(yīng)用的臨床經(jīng)驗(yàn)，實(shí)用性較強(qiáng)。全書內(nèi)容全面，非常適合臨床醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師、護(hù)理人員以及廣大讀者借鑒和參考。
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發(fā)表評(píng)論