站內(nèi)導(dǎo)航
聯(lián)系我們
天津科技翻譯出版有限公司
地址：天津市南開區(qū)白堤路244號
聯(lián)系電話兼?zhèn)髡妫?22-87893237
農(nóng)民致富大講堂系列：糯玉米加工技術(shù)
編號：
677
書 號：978-7-5433-2693-4
開 本：32開
出版時間：2010-03-01
作 者：張旭 主編
定 價：9.00?
產(chǎn)品詳情
- 內(nèi)容摘要
- 目錄
- 作譯者
- 編輯推薦
- 書摘
- 下載
-
- 商品名稱: 農(nóng)民致富大講堂系列：糯玉米加工技術(shù)
- 商品編號: 677
<p>書 號：978-7-5433-2693-4<br/> 開 本：32開<br/> 出版時間：2010-03-01<br/> 作 者：張旭 主編<br/> 定 價：9.00?</p>
本叢書立足中國北方農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，兼顧全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點，以推廣知識、指導(dǎo)生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營為宗旨，以多年、多領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ)，突出科學(xué)性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文并茂，盡量做到"看得懂、學(xué)得會、用得上"。
本叢書涉及種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通與經(jīng)營、休閑農(nóng)業(yè)、資源與環(huán)境等多個領(lǐng)域，使農(nóng)民在家就可以走進專家的"課堂"，學(xué)到想要了解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。
-
第一章 糯玉米的類型與發(fā)展應(yīng)用現(xiàn)狀
第一節(jié) 糯玉米的生產(chǎn)歷史
第二節(jié) 糯玉米的類型
第三節(jié) 糯玉米育種簡況與應(yīng)用現(xiàn)狀
第二章 糯玉米的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值
第一節(jié) 糯玉米的營養(yǎng)價值
第二節(jié) 糯玉米的經(jīng)濟價值
第三節(jié) 糯玉米的成熟度和適宜采收期
第三章 糯玉米在食品加工中的應(yīng)用
第一節(jié) 糯玉米速凍、罐藏食品的加工
第二節(jié) 糯玉米粉類食品的加工
第三節(jié) 糯玉米方便食品的加工
第四節(jié) 糯玉米飲料的加工
第五節(jié) 其他糯玉米食品的加工
第六節(jié) 糯玉米在其他領(lǐng)域的應(yīng)用
第四章 糯玉米淀粉的生產(chǎn)與應(yīng)用
第一節(jié) 我國玉米淀粉的生產(chǎn)情況
第二節(jié) 玉米深加工的工業(yè)化產(chǎn)品
第三節(jié) 糯玉米淀粉的生產(chǎn)
第四節(jié) 糯玉米淀粉的應(yīng)用
第五章 糯玉米秸稈、穗軸的綜合利用
第一節(jié) 糯玉米秸稈的綜合利用
第二節(jié) 糯玉米穗軸的綜合利用
附錄
附錄1 1984至2008年國審糯玉米品種審定公告匯總
附錄2 中華人民共和國玉米行業(yè)標準
-
張旭 主編
-
內(nèi)容整理中...
-
內(nèi)容整理中...
發(fā)表評論
版權(quán)所有：天津科技翻譯出版有限公司
地址：天津市南開區(qū)白堤路244號 郵編：300192
